A Holnap Kiflije.
A Holnap Profitja.

Hozzon létre olyan pékárukat, amelyekért sorban állnak a vásárlók. A Spice and Seed Advisors segít Önnek a gluténmentes, vegán és egészségtudatos trendek kiaknázásában – kompromisszumok nélkül.

Konzultáció Kérése

Kézműves fekete szezámos croissant és kovászos termékek kreatív elrendezésben

Lovagolja meg a Legújabb Fogyasztói Trendeket

Egészség & Wellness

Fejlesszen csökkentett cukortartalmú és rostban gazdag pékárukat, amelyek támogatják vásárlói egészségtudatos életmódját.

Növényi Alapú (Vegán)

Budapesten robbanásszerűen nő a vegán piac. Mutatjuk, hogyan helyettesítse a tojást és tejtermékeket ízvesztés nélkül.

Gluténmentes Megoldások

A cöliákiás és tudatos vásárlók kiszolgálása prémium árazást tesz lehetővé, ha garantált a keresztszennyeződés-mentesség.

Helyi Autenticitás

A modern fogyasztó keresi a történetet. Használjon tiszta, magyar alapanyagokat és kommunikálja a termék eredetét.

Specializált Területeink

Gluténmentes Fejlesztés Biztonsággal

A gluténmentes pékáru nem állhat meg ott, hogy "ehető". Mi olyan recepteket fejlesztünk, amelyek textúrában és ízben is felveszik a versenyt a hagyományos termékekkel. Segítünk a gyártási folyamat izolálásában, hogy megfeleljen az élelmiszerbiztonsági előírásoknak, így biztonsággal használhatja a „gluténmentes” címkét.

Vegán Sütés Kompromisszumok Nélkül

A tojás- és tejtermék-helyettesítők világa hatalmasat fejlődött. Szakértőink segítenek eligazodni a növényi fehérjék, aquafaba és speciális zsiradékok között, hogy leveles tésztái és kalácsai vegán formában is tökéletesek legyenek.

Clean Label: Adalékanyagok Helyett Szakértelem

A vásárlók kerülik az "E-számokat". Megmutatjuk, hogyan érhet el hosszú frissentartást és stabil térfogatot kizárólag természetes enzimek, kovászok és technológiai eljárások (pl. hosszú érés) alkalmazásával, mesterséges adalékok nélkül.

Kézműves Technológiák Modern Üzemekben

A vadkovász (lievito madre) vagy a poolish technológia beillesztése a nagyüzemi folyamatokba kihívás, de nem lehetetlen. Segítünk skálázni a kézműves minőséget, hogy péksége megőrizze a manufakturális jelleget a növekvő volumen mellett is.